Top 4 món ăn của người Hoa “gây sốt” giới trẻ Sài Gòn
1. Bánh tart trứng Hồng Kông
Nhắc đến món ăn của người Hoa nổi tiếng ở Sài Gòn từng “gây sốt” giới trẻ một thời, không thể bỏ qua bánh tart trứng, đây là kiểu bánh với lớp vỏ được làm bằng bột mì, sau đó sẽ dùng cây cán đều bột, cắt thành từng miếng tròn nhỏ cho vào khuôn. Đế bánh sau khi được nắn sẽ để cho bột nghỉ tầm 3-5 phút rồi mới đổ phần trứng vào.
Ảnh: @innie.bakery.
Bánh tart trứng vị matcha. Ảnh: @tartfrom.tiemsuadau.
Ảnh: Ngoc Tran Banh/Foody.
Bánh có màu vàng trông vô cùng bắt mắt, nhân bên trong núng nính, thơm nhưng không hề dậy lên mùi tanh, ăn vào mềm và rất cuốn khiến ai ăn vào cũng phát nghiện với món bánh này.
Địa chỉ: Tiệm bánh Hồng Phát – 236/25 Hoà Hảo, phường 3, quận 10.
2. Bánh cuốn Quảng Đông
Bánh cuốn Quảng Đông “gây nghiện” thực khách với một khẩu vị rất khác so với bánh cuốn Việt Nam, món bánh này ăn cùng với nước tương sa tế vô cùng thơm ngon và đậm vị, phần topping của món bánh cuốn này khá đa dạng và ngon miệng như xá xíu thái sợi, thịt heo, thịt bò, tôm,… Một phần bánh cuốn nóng hổi ăn cùng nước chấm thơm ngon đậm vị sẽ khiến bạn trở nên yêu thích và “cuốn” hơn khi thưởng thức món ăn này.
Ảnh: Nguyễn Minh Tâm/Báo Thanh niên.
Ảnh: Nguyễn Minh Tâm/Báo Thanh niên.
Địa chỉ: Bánh cuốn Quảng Đông – Dương Đình Nghệ:
– Chi nhánh 1: 26 Dương Đình Nghệ, quận 11.
– Chi nhánh 2: 88 Dương Đình Nghệ, quận 11.
3. Há cảo, bánh bao
Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa không thể nào bỏ qua hai món há cảo và bánh bao trứ danh. Há cảo mềm, vỏ dai dai, phần nhân bên trong được tẩm ướp vô cùng vừa vị và đa dạng loại cho thực khách lựa chọn như há cảo thập cẩm, há cảo tôm, há cảo hẹ, há cảo thủy tinh, há cảo đông cô,… Ăn kèm với món ăn này chính là nước tương pha kèm chút ớt xay, vị cay the nhè nhẹ khiến bạn không thể quên được món ăn này. Bánh bao mềm thơm, nóng hổi, thơm ngon và nhân cũng khá đa dạng cho bạn lựa chọn.
Bánh bao. Ảnh: Nancy Nguyễn/Foody.
Há cảo. Ảnh: Nancy Nguyễn/Foody.
Ảnh: Minnie Pham/Foody.
Địa chỉ: Quán Minh Ký – 76 Nguyễn Thời Trung, phường 6, quận 5.
4. Hoành thánh lá
Hoành thánh lá hay còn gọi là hoành thánh phỉ, một món ăn của người Quảng Đông. Thay vì gói nhân thịt thì món này sẽ sử dụng lá hoành thánh khô để nấu ăn như hủ tiếu, bánh canh. Món này khác hẳn với các thể loại hoành thánh khác ở chỗ thay vì ăn chung với thịt heo, hay giò heo…thì hoành thánh lá chỉ dùng chung với tôm khô và huyết. Khi ăn món này bạn có thể cho thêm hành phi, tóp mỡ béo giòn kèm chút chanh và ớt để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.
Ảnh: Nguyễn Minh Tâm/Báo Thanh niên.
Ảnh: Q.Anh/Báo Thanh niên.
Địa chỉ: Hẻm 66 Lãnh Binh Thăng, quận 11.
iVIVU.com gợi ý một số khách sạn Sài Gòn giá tốt:
