Vĩnh long nằm ở vị trí trung tâm và cũng là điểm sáng của du lịch vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Kết nối giao thông thuận tiện, hệ thống di tích dày đặc, nhiều làng nghề truyền thống và những cù lao thơ mộng là những lợi thế của du lịch Vĩnh Long. Nhưng không chỉ có thế, cũng là lý do khiến vùng đất này trở nên hấp dẫn trong mắt du khách.
1. Trái cây đặc sản Vĩnh Long
Vĩnh Long là miệt vườn sông nước với trái ngọt cây lành. Ở Vĩnh Long, du khách có thể thưởng thức đủ loại trái cây nức tiếng của miền Tây. Thu hái và thưởng thức trái cây tại vườn cùng là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ. Vài loại trái cây đáng để bạn thưởng thức và mua về làm quà như thanh trà; bưởi năm roi; cam xoàn; chôm chôm; sầu riêng Ri6…
Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm vườn trái cây Vĩnh Long là từ tháng 6 đến tháng 8.@Shutterstock
2. Bánh xèo hến Cù lao Dài
Bánh xèo là đặc sản của nhiều vùng, nhưng bánh xèo hến thì chỉ có ở Cù lao Dài (Vĩnh Long). Gọi là bánh xèo hến bởi nhân bánh được làm từ hến thay vì các nguyên liệu thường thấy như thịt heo, thịt bò. Nhân bánh có cả tôm nhưng vị hến vẫn là đặc trưng.
Bánh được ăn kèm các loại rau vườn nhà và nước chấm chua ngọt, ăn hoài không chán.@Youtube: Bin Đen Miền Tây
3. Thịt chuột đồng
Không chỉ là vựa trái cây, Vĩnh Long còn là vựa lúa của Đồng bằng Sông Cửu Long. Mà ở đâu có nhiều lúa gạo, ở đó có chuột đồng. Chuột đồng hoàn toàn ăn lúa gạo nên thịt thơm và sạch, không giống như những loại chuột khác. Cứ đến mùa thu hoạch lúa, người ta lại săn chuột đồng về chế biến thành đủ các món ngon như chuột đồng nướng; chuột đồng xào sả ớt…
Chuột đồng nướng thịt dai và ngọt ăn gần giống thịt gà.@vnexpress
4. Bánh tét 3 nhân
Bánh có tên gọi là bánh tét 3 nhân bởi có 3 nguyên liệu được sử dụng làm nhân bánh gồm: chuối chín, đậu xanh, mỡ lợn. Để có được đòn bánh tét độc đáo, người dân Vĩnh Long chọn loại nếp ngon; đậu xanh cà; mỡ heo cắt sợi vuông dài và đặc biệt nhất là chuối xiêm chín tới. Bánh cũng được gói bằng lá chuối xiêm.
Bánh tét 3 nhân gây thương nhớ.@sưu tầm
5. Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ
Làng nghề làm bánh tráng ở cù lao Lục Sĩ đã có tuổi đời ngót nghét gần 100 năm. Người dân nơi đây sản xuất nhiều loại bánh tráng, từ bánh tráng nhúng, bánh tráng nướng đến bánh tráng nem. Nhưng bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ được làm thủ công 100% và không sử dụng hóa chất vẫn được ưa chuộng nhất. Bánh tráng nem mềm, dẻo, thơm mùi gạo, vị mặn vừa, là nguyên liệu không thể thiếu của những món cuốn.
Ai đến cù lao Lục Sĩ cũng muốn mua bánh tráng nem về làm quà.@nucuoimekong
6. Cá lóc nướng trui
Trước đây, cá lóc nướng trui là món ăn đạm bạc của người dân vùng sông nước. Còn bây giờ, khi cuộc sống đã đủ đầy thì món ăn dân dã ngày nào lại trở thành ai cũng muốn thưởng thức. Cá tươi được nướng với rơm thơm không qua tẩm ướp nên giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, thịt cá được cuốn cùng bún và các loại rau thơm rồi chấm cùng nước mắm đặc trưng ngon bá cháy.
Cá lóc nướng có trong thực đơn của mọi quán ăn từ bình dân đến nhà hàng sang trọng.@Shutterstock
7. Cá kèo nướng ống sậy
Ngoài cá lóc, cá kèo cũng là một đặc sản của miền sông nước Vĩnh Long. Cá kèo được chế biến theo nhiều cách như kho tiêu, nấu canh chua, nấu lẩu…Nhưng cá kèo nướng ống sậy vẫn được nhiều thực khách yêu thích hơn cả. Cá được “giấu kín” trong ống sậy nên chín đều, không bị cháy khét, thịt ngọt và thơm.
Cá kèo được nướng trong ống sậy.@vnexpress
thôi thúc bước chân của những tín đồ ẩm thực. Nhưng ngoài ẩm thực, Vĩnh Long còn nhiều lắm những điều thú vị chờ bạn khám phá. Nhanh tay đặt ngay vé máy bay giá rẻ và khách sạn Vĩnh Long khuyến mãi để “ăn sập” Vĩnh Long thôi bạn ơi!
