Hướng dẫn nấu món sườn non chiên sả ngon đúng điệu
Ảnh: Ngô Tuyết Phượng
Nguyên liệu:
– Sườn non 0,5 kg
– Sả
– Gia vị
Hướng dẫn cách làm
– Sườn non chặt miếng vừa, sau đó rửa sạch với chanh và muối.
– Ướp sườn với 1-2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, 1- 2 canh nước mắm, ít muối, hành tỏi băm, ít sả trộn đều, thêm ít dầu ướp 30 phút.
– Cho dầu vào chảo cho sườn vào chiên, thịt săn cho ít nước vào nấu sườn cho chín, chiên cho sườn vàng đều.
– Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho 1/2 chén sả băm với ít tỏi ớt, phi thơm, nêm ít gia vị như đường, bột ngọt và ít muối. Cho sườn vào trộn đều, nấu thêm ít phút là được. Món ăn dùng chung với cơm
Ảnh: Ngô Tuyết Phượng
Theo iVIVU.com
Hướng dẫn làm món ba chỉ tôm khô kho quẹt ngon xuất sắc
Đổi vị với món hải sản sốt dầu hào ngon miệng và bổ dưỡng
Chế biến món bò lúc lắc thơm ngon, đơn giản tại nhà
