Đưa cơm hơn với món trứng cút om nấm lạ miệng
Nguyên liệu:
– Trứng cút: 14 trứng
– Nấm đùi gà: 40g
– Cà chua: 100g
– Gia vị: hành lá, muối, tiêu, đường, hạt nêm…
Cách làm trứng cút om nấm:
– Trứng cút rửa sạch luộc chín và bóc bỏ vỏ. Đem chiên vàng, để riêng.
– Nấm đùi gà ngâm nước muối loãng, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
– Cà chua thái nhỏ.
– Phi thơm hành với cà chua cùng một chút dầu ăn. Cà chín nhừ thêm chút nước đun cho sôi rồi thêm trứng vào nấu chừng 15 – 20 phút nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho nấm vào nấu thêm một lúc đến khi nấm chín. Tắt bếp rắc một ít hành rồi cho trứng cút om nấm ra đĩa.
Theo iVIVU.com
Xem thêm bài viết:
Hướng dẫn làm món trứng chiên khổ qua lạ miệng
Bí kíp làm món bò xào đậu cove ngon tại nhà
Cách làm món cốt lết áp chảo đậm đà cho bữa cơm gia đình
