Tỉnh Kumamoto không phải là một siêu đô thị tấp nập, nhộn nhịp nhưng cũng không phải là một vùng quê quá hẻo lánh hay xa xôi. Thành phố Hitoyoshi trực thuộc tỉnh là địa điểm tiêu biểu về hình ảnh một cuộc sống vùng ngoại ô thanh bình, thơ mộng nhưng cũng không kém phần hiện đại, tiện nghi. Dự định ban đầu của 2 đứa mình khi đó là dành 3 ngày 2 đêm để khám phá hết mọi ngóc ngách của thành phố nhỏ xinh bình yên này.
Cách di chuyển đến du lịch Hitoyoshi
Nếu như bạn đang ở thành phố Kumamoto hay thành phố Kagoshima thì việc di chuyển đến du lịch Hitoyoshi sẽ vô cùng tiện lợi. Thành phố Hitoyoshi nằm trên tuyến đường cao tốc nối giữa hai thành phố trên nên di chuyển bằng tàu hay xe buýt đều tiện lợi.
Khung cảnh yên bình với hàng cây xanh bầu trời xanh như trải dài vô tận.
Địa điểm lưu trú khi du lịch Hitoyoshi
Thú thật ngay khi đặt chân tới du lịch Hitoyoshi mọi thứ có vẻ khác quá xa so với tưởng tượng của mình, một vùng nông thôn đích thực là nông thôn, không có quá nhiều thứ để vui chơi, thậm chí nhà hàng hay cửa hàng tiện lợi cũng không quá nhiều và phổ biến. Hơn nữa, các tuyến xe buýt trong thành phố cũng rất hạn chế nên việc di chuyển giữa các địa điểm sẽ mất kha khá thời gian nếu bạn không có phương tiện cá nhân riêng.
Tuy nhiên đó chỉ là những ấn tượng ban sơ về một vùng đất mà mình chưa thực sự hiểu rõ. Những ấn tượng không mấy tốt đẹp này dần được thay thế khi 2 đứa đến check in khách sạn. Khách sạn lần này mình lựa chọn là một kiểu nhà trọ chỉ dành cho khách nữ, được cải tạo từ một căn nhà 2 tầng chỉ gồm 3 đến 4 phòng. Ông bác hướng dẫn mình sử dụng các cơ sở vật chất trong nhà cực kỳ nhiệt tình. Ông hướng dẫn mình sử dụng cả máy sấy, cách bật điều khiển điều hòa hay thậm chí cả cách sử dụng lò vi sóng và cách giật toa lét,… Tuổi tác của ông chạc tuổi ông mình nên mình thấy thân thương lắm. Sau khi dặn dò xong, hai ông bà chủ còn cho tụi mình sử dụng xe đạp miễn phí trong suốt 3 ngày với lý do đạp xe quanh thành phố sẽ cảm nhận được rõ ràng nhất vibe thanh bình của nơi đây.
Cách bài trí phòng giống như đang ở căn phòng washitsu truyền thống của người Nhật.
Dưới đây là địa chỉ khách sạn tụi mình đã lưu trú trong chuyến du lịch Hitoyoshi lần này, cực kì đề xuất cho các bạn nữ đi du lịch một mình healing hay theo nhóm. Mình đặt phòng qua app Booking và sẽ thanh toán tại khách sạn. Ngoài ra khi book phòng tại đây, khách sạn còn tặng cho tụi mình voucher tắm onsen miễn phí cách đó không xa.
Khách sạn: Hitoyoshi Morinohall Ladies in – Female Only
Địa chỉ: T868-0006 Tỉnh Kumamoto, thành phố, Hitoyoshi, Số 190-6 đường Komaidamachi.
Hitoyoshi rail museum (Mozocca station 868) Bảo tàng đường sắt Hitoyoshi
Địa điểm thăm quan đầu tiên trong chuyến du lịch Hitoyoshi đó là bảo tàng đường sắt Hitoyoshi, hay còn được biết đến là nhà ga Ga Mozoca số 868. Bên ngoài bảo tàng vẫn còn lưu giữ công trình kiến trúc nhà kho cổ đầy hoài niệm.
Không gian bên ngoài bảo tàng như đưa khách tham quan trở về những năm tháng xưa cũ.
Từ Mozoza có nghĩa là "nhỏ" hoặc "dễ thương" trong phương ngữ Hitoyoshi. Khác với vẻ ngoài đìu hiu phía ngoài, bên trong khuôn viên bảo tàng được xây dựng giống như khu vui chơi cho trẻ em nên các mô hình tuyến đường sắt thu nhỏ cùng với toa tàu được sơn đỏ trông rất sặc sỡ, bắt mắt. Rất nhiều các bức tranh và video giới thiệu các địa điểm du lịch nổi tiếng của vùng, ngoài ra còn có rất nhiều gian hàng lưu niệm dành cho trẻ em, bao gồm tàu hỏa mini, xe đạp đường sắt và không gian thư viện.
Chiếc toa tàu đỏ dành cho các em nhỏ, vào các khung giờ cố định sẽ có dịch vụ ngồi tàu và thăm quan bảo tàng từ phía trong ra ngoài.
Kumagawa River Boat Riding – Hitoyoshi Castle ruins (Chèo thuyền trên sông Kumagawa ngắm di tích lâu đài Hitoyoshi)
Một trong những trải nghiệm mà mình ấn tượng nhất trong chuyến du lịch Hitoyoshi lần này đó chính là ngồi thuyền trên sông Kumagawa, được mệnh danh là 1 trong 3 con sông có dòng chảy xiết và mạnh nhất Nhật Bản. Có 2 dịch vụ du lịch đang được khai thác trên dòng sông này, đầu tiên là tuyến sông Seiryu, dịch tiếng Nhật có nghĩa là những đoạn sông hiền hòa, chảy chậm rãi, phù hợp với việc ngồi thuyền thưởng lãm cảnh đẹp. Còn tuyến thứ hai là Kyuryu, dịch tiếng Nhật có nghĩa là những dòng chảy mạnh và xiết, phù hợp với những môn thể thao mạo hiểm như chèo thuyền vượt thác, đua thuyền,… 2 đứa mình lựa chọn tuyến sông Seiryu vì chưa có kinh nghiệm chơi môn thể thao mạo hiểm dưới nước. Do vấn đề về an toàn nên cả 2 dịch vụ du lịch chỉ diễn ra trong 7 tháng trong năm, từ tháng 4 đến hết tháng 10. Trước khi đến đây và trải nghiệm dịch vụ, mọi người nên đặt trước cũng như tham khảo tình hình thời tiết để có một chuyến đi thật trọn vẹn nhé.
Bến thuyền cực kì hiện đại bên dòng sông Kuma – Du lịch Hitoyoshi.
Du thuyền trên sông Kuma đã có hơn 100 năm lịch sử. Những người lái buôn ở Hitoyoshi đã dỡ bỏ những tảng đá khổng lồ ở một số khu vực trên sông Kuma để thuận tiện cho việc di chuyển và lưu thông hàng hóa. Sau khi tuyến đường sắt giữa Hitoyoshi và Yatsushiro được khai thác, những người dân địa phương quyết định mở thêm dịch vụ du thuyền trên sông Kuma.
Mặc dù là tuyến Seiryu những vẫn có những đoạn sông chảy xiết, lúc này những du khách và chiếc thuyền cũng chòng chành nghiêng ngả theo dòng nước.
Trên tuyến đường Seiryu, ngoài khung cảnh miền thôn quê ở thành phố Hitoyoshi thì bạn còn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của di tích lâu đài Hitoyoshi. Lâu đài Hitoyoshi ban đầu được xây dựng từ thế kỷ XIII vào thời đại Kamakura (1185-1333) bởi Sagara Nagayori (1177-1254). Gia tộc Sagara là lãnh chúa lâu đài cho đến năm 1868, khi thời đại Edo kết thúc. Lâu đài Hitoyoshi đã tận dụng dông Kuma làm hào nước bên ngoài, cũng như cho xây dựng nhiều bến thuyền để tăng cường giao thông đường thủy và giao thương.
Mặc dù lâu đài Hitoyoshi đã bị sụp đổ hoàn toàn nhưng nền đất xây dựng tường thành lâu đài vẫn còn trụ vững trước những khắc nghiệt của lịch sử.
Aoi- Aso shrine (Đền Aoi Aso)
Đền Aoi Aso của Thành phố Hiyoshi được coi là Bảo vật Quốc gia của Nhật Bản. Đây là Tài sản văn hóa quan trọng đầu tiên ở tỉnh Kumamoto nhận được danh hiệu Bảo vật quốc gia. Đây là danh hiệu Bảo vật Quốc gia thứ năm trên toàn Kyushu, được Kyushu nhận được lần đầu tiên sau 55 năm. Đây là một địa điểm bạn không nên bỏ qua khi tới du lịch Hitoyoshi.
Đền đang trong quá trình tu sửa khu vực phía trước để chuẩn bị chào đón cho lễ hội lớn nhất tại vùng vào tháng 10.
Đền Aoi Aso được thành lập vào năm 806 sau Công Nguyên và được người dân nơi đây coi là nơi linh thiêng nhất vùng. Trong thời trung cổ, ngôi đền giống như mái nhà bảo vệ cho gia tộc Sagara (gia đình cai trị Lâu đài Hitoyoshi), người đã xây dựng các gian thờ hiện nay vào đầu thời Edo. Lối kiến trúc đền được xây dựng theo theo phong cách thời kỳ Momoyama; phủ màu sơn đen, mái tranh dốc và được trang trí bằng những hình chạm khắc chi tiết, hoa văn phức tạp.
Hình ảnh ngôi đền xuất hiện trong bảo tàng Hitoyoshi rail museum mình đã đề cập phía trên. Kiến trúc Roumon hai tầng cao 12 mét, kết hợp hài hòa giữa phong cách Thiền tông với Momoyama. Đây được coi là phong cách chỉ có thể tìm thấy ở Hitoyoshi mà không thể tìm thấy ở bất kì nơi khác tại Nhật Bản. Trong Hành lang có mái che là những bức chạm khắc về một cặp rồng với biểu cảm khuôn mặt cân đối “A” (há miệng) và “Un” (ngậm miệng).
Những gam màu nóng của chiếc cổng torii màu đỏ son đối lập với những gam mát của những hàng cây cổ thụ khổng lồ và cả bầu trời trong xanh những ngày cuối hạ đầu thu.
Miso and soy sauce factory (Nhà máy sản xuất tương miso và shoyu)
Nếu như nhắc đến Hàn Quốc, người ta nhớ đến món canh kim chi cùng với sốt ớt gochujang nổi tiếng thì khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, du khách chắc chắn không thể không nghĩ đến món súp miso và xì dầu shoyu. Miso được làm bằng cách lên men đậu nành với muối và koji, một loại nấm đã được sử dụng khắp châu Á hàng nghìn năm để làm những thực phẩm lên men như rượu, giấm và gia vị.
Khung cảnh bên ngoài hoàn toàn khác xa so với tưởng tượng của mình về một nhà máy sản xuất. Khuôn viên nhà máy giống như một khu vườn Zen truyền thống mang đầy thẩm mỹ.
Các bác nhân viên đang làm việc cực kỳ miệt mài và chăm chỉ nên mọi người cố gắng đừng làm phiền hay ảnh hưởng đến công việc của họ nha.
Một trong những địa điểm khiến mình vô cùng háo hức muốn được đến thăm quan trong chuyến du lịch Hitoyoshi lần này đó chính là nhà máy sản xuất tương miso và shoyu. Tại đây, du khách được tận mắt chiêm ngưỡng các loại máy móc cũng như các công đoạn trong quy trình chế biến sốt miso. Khuôn viên bên trong nhà máy không quá to nên bạn có thể thăm quan nơi đây chỉ trong vòng 30 phút. Sau khi kết thúc chuyến thăm quan, du khách có thể ra phía ngoài khu lưu niệm để nếm thử một số những sản phẩm đồ muối cũng như các loại sốt miso shoyu được sản xuất tại đây.
Những sản phẩm lưu niệm được bày bán đều có các đĩa thử để du khách quyết định xem có nên mua hay không.
Bancha gelato (Kem bancha)
Khi mua đồ lưu niệm cho chuyến du lịch Hitoyoshi ở một quán bán trà, 2 đứa mình được ông giới thiệu cho quán cà phê này. Quán cà phê vốn dĩ là một cửa hàng truyền thống Nhật Bản đã được tân trang lại đẹp đẽ.
Bancha cũng là một loại trà xanh của Nhật, có vị thanh và chát nhẹ hơn với trà matcha. Ông bác ở cửa hàng lưu niệm cũng đã giới thiệu mình loại trà này và bảo rằng bancha rất phù hợp với những người thích uống trà nhưng không muốn dung nạp quá nhiều cafein. Món kem gelato bancha này cũng là món yêu thích của mình trong chuyến đi lần này.
Không gian nội thất và vườn truyền thống kiểu Nhật cực kì phù hợp với việc thưởng trà và những trò chuyện sâu sắc cùng bạn bè.
Địa chỉ: Số 311 đường Nakaaoimachi, thành phố Hitoyoshi, tỉnh Kumamoto.
Unagi Don (cơm lươn)
Vedette của chuyến du lịch Hitoyoshi lần này xin được gọi tên món Unagi don, món cơm lươn trứ danh của xứ sở hoa anh đào. Mình đã từng được ăn các món cơm lươn được phục vụ trong các nhà hàng chuyên món Nhật nhưng có lẽ những nhà hàng đó không quá chuyên về cơm lươn, nên mình đã từng rất thắc mắc rằng sao món ăn này lại có thể đắt như thế và đối với người Nhật thì món ăn này được coi là xa xỉ. Trong chuyến đi lần này, mình đã tìm được câu trả lời cho những thắc mắc này. Đây là một nhà hàng chuyên phục vụ unagi don, nên một suất ăn sẽ giá nhỉnh hơn các nhà hàng khác. Và dĩ nhiên, đi đôi cùng với bữa ăn đắt đỏ sẽ là một suất ăn không chỉ được đánh giá cao về mặt chất lượng mà còn cả về số lượng. Món ăn lần này không phải là cơm lươn mà là lươn cơm mới chuẩn bài vì phần thịt lươn còn nhiều hơn cả phần cơm bên dưới.
Suất ăn siêu đầy đặn, miếng thịt lươn dày hơn tất cả những miếng lươn mình từng được thử trước đây. Miếng lươn được đầu bếp hơ trên lửa và lật liên tục để đảm bảo độ chín đều, lớp bên ngoài được rưới lớp sốt nâu. Khi cắn một miếng lươn, phần da lươn bên ngoài có độ giòn rất nhẹ kết hợp với phần thịt bên trong mọng nước và béo khiến cho miếng lươn như tan ra trong miệng mà không cần nhai.
Nhà hàng Uemura Unagiya（上村うなぎ屋）
Địa chỉ: Số 129 Đường Koyamachi, thành phố Hitoyoshi, tỉnh Kumamoto.
Giá tiền: 2800 yên ~ 5800 yên (476.000 VND ~ 986.000 VND) tùy từng suất ăn.
Hitoyoshi có lẽ không phải là một địa điểm dành cho những ai yêu thích sự náo nhiệt, nhộn nhịp; nhưng chắc chắn nơi đây đích thực là thiên đường đối với những ai mê đắm nhịp sống chậm rãi, khung cảnh thanh bình của vùng nông thôn. Mặc dù chỉ chưa đầy 3 ngày nhưng bản thân mình cảm thấy như đã ở đây lâu hơn thế, mọi chuyển động đều thật chậm rãi mặc dù nơi đây có con sông chảy nhanh và xiết nhất, con người hiền hòa, luôn vui tươi và dành cho nhau những sự chân thành nhất từ tận trái tim. Quả là một nơi tuyệt vời để healing!
