Biển Nha Trang xanh ngắt một màu. Ảnh: hyhan.22
Điểm danh 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang
Bún cá sứa
Giống như việc đến Huế phải thử món bún bò Huế chính gốc, đến Nha Trang bạn cũng phải tìm đến món bún cá sứa. Mặc dù bún cá có ở mọi vùng biển Việt Nam, nhưng ở Nha Trang nó lại mang màu sắc riêng biệt gây ấn tượng với du khách.
Bún cá sứa trứ danh biển Nha Trang. Ảnh: aaroncaley
Bún cá sứa đặc biệt phù hợp cho bữa ăn sáng. Tô bún nóng hổi, có thịt sứa, cá nướng ăn cùng nhiều loại rau. Nước dùng chan bún thật trong và thanh tao, thêm tí ớt, chanh tươi là bạn đã tận hưởng cả Nha Trang trong buổi sáng yên bình.
Bánh căn
Bánh căn cũng là món ăn khá phổ biến ở vùng biển miền Trung. Tuy nhiên ai đã từng du lịch Nha Trang cũng phải thốt lên rằng bánh căn ở đây quả thật độc đáo khiến ai ai cũng say mê.
Bánh căn với các loại nhân đa dạng. Ảnh: billydangbcb
Bánh căn được làm từ bột gạo, sau đó nấu trong các chảo đất sét nhỏ hình tròn dưới nhiệt độ của than hồng. Nhân bánh khá đa dạng, có thể là mực, tôm, trứng cút, thịt heo khô hoặc tươi… Sau khi cho thịt viên, bì, xoài xanh bào sợi, hành lá thì thực khách sẽ rưới lên lớp nước mắm thơm ngon dành riêng cho món ăn, chỉ vậy là đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món bánh căn Nha Trang.
Nem nướng
Nem nướng Nha Trang từng đoạt nhiều giải thưởng về đặc sản ở tỉnh Khánh Hòa. Gần đây số liệu thống kê từ nền tảng gọi món GoFood cũng cho thấy nem nướng Nha Trang được đặt nhiều nhất ở Hà Nội. Vì thế có thể đưa ra kết luận rằng nem nướng đóng vai trò quan trọng trong du lịch Nha Trang, đặc biệt du lịch kết hợp ẩm thực.
Nem nướng thơm ngon bắt mắt. Ảnh: aboutngocdian
Nem được làm từ thịt heo tẩm ướp và lên men. Khi ăn, người ta đặt nem lên vỉ than và thích thú nghe tiếng xèo khi mỡ rơi xuống bếp than. Sau đó, thực khách cuộn nem với bún, rau thơm trong bánh tráng rồi chấm với thứ nước chấm đậu phộng đặc sản để món ăn đạt vị ngon tối đa.
Bò lạc cảnh
Bò lạc cảnh là món ăn rất nổi tiếng ở Nha Trang, nổi tiếng đến nỗi tên món ăn được đặt theo tên nhà hàng đầu tiên phục vụ món ăn này. Tuy nhiên đến hiện tại có nhiều nhà hàng phục vụ bò lạc cảnh ở Nha Trang cũng rất đáng để du khách đến thưởng thức.
Nướng bò lạc cảnh và ăn ngay bên bếp. Ảnh: ngocnga13392
Bò lạc cảnh là một loại bò nướng với nước sốt ướp thịt được cho là bí truyền và tuyệt mật. Người ta cho rằng nước sốt được làm từ mật ong và ít nhất 10 loại gia vị khác nhau, chính điều này làm món ăn đặc biệt hơn bất cứ món nào.
Thịt bò được cắt thành miếng nhỏ, tẩm ướp đến khi thấm gia vị hoàn toàn. Sau đó một lò lửa than được bày ra, những miếng thịt được xếp lên vỉ nướng trên than đỏ lửa. Thịt nướng xong ngay lập tức được thưởng thức cùng các loại rau sống, chấm chung với muối ớt chanh. Thật là một trải nghiệm độc đáo!
Hải sản các loại
Đến du lịch Nha Trang, bạn được thưởng thức những món hải sản tươi sống vừa được đánh bắt từ biển. Mỗi khi đến một nhà hàng hải sản, thực khách trực tiếp chọn những con còn sống, đang bơi lội trong bể. Sau đó nhà hàng mới cân ký và tính tiền.
Hải sản tươi ngon đa dạng cách chế biến. Ảnh: theasianfooddiary
Ngao, cua, tôm, mực, hải sản có vỏ… mọi thứ sản vật biển đều được tìm thấy ở đây. Kết hợp với cách chế biến đa dạng, luộc, hấp, xào, lên men, ăn sống… mọi du khách yêu ẩm thực đều được khơi dậy những cảm xúc mãnh liệt nhất!
Khám phá ẩm thực là hành trình vô tận khi đến một địa danh nào đó. Du lịch Nha Trang thật đẹp khi hiện hữu nền ẩm thực với chất riêng bản địa. Hy vọng 5 món đặc sản trên đây sẽ nằm trong sổ tay du lịch của bạn và đừng quên đọc thêm nhiều bài viết hay trên iVIVU.com!
Theo iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
