Bia tươi sản xuất thủ công ở Bà Nà
Sườn cừu nướng Kavkaz
Sườn cừu nướng Kavkaz là một món ăn rất phổ biến ở Đông Âu và Tây Á. Món ngon này xuất hiện tại lễ hội Bia B’estival 2024 sẽ làm cho trải nghiệm của bạn thêm tuyệt vời. Sườn cừu được ướp với một hỗn hợp các gia vị gồm tỏi, hành tây, rượu vang, và thì là, bạc hà, húng quế. Sau khi ướp, sườn cừu sẽ được nướng trên lửa than hoặc lửa gỗ cho đến khi chín tới. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau nướng, salad tươi. Đôi khi là ăn cùng với một số loại nước sốt chấm như tzatziki hoặc nước sốt cà chua đặc trưng.
Sườn cừu nướng Kavkaz
Nhiều loại bia tươi thủ công tại Bà Nà. Ảnh: Fb Sun World Ba Na Hills
Thịt heo nướng Kavkaz
Thịt heo nướng Kavkaz thường được chế biến từ phần thịt vai hoặc thịt thăn. Loại thịt này được chọn vì độ mềm và ngậy phù hợp để nướng. Thịt heo được ướp tỏi băm, hành tây, muối, và tiêu đen. Đôi khi người ta cũng thêm rau mùi hoặc thì là, lá bay, cà chua tươi, rượu vodka. Sau khi ướp ít nhất vài giờ, thịt heo sẽ được nướng trên lửa than hoặc lửa gỗ. Quá trình nướng phải được chăm chút để thịt chín đều, vàng giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Món này thường được ăn kèm với bánh mì pita.
Thịt heo nướng Kavkaz
Xúc xích heo đen
Yếu tố làm nên hương vị đặc biệt cho xúc xích Bà Nà là thịt heo đen. Heo đen được nuôi theo phương pháp đặc biệt. Thức ăn 100% từ thực vật, được nghe nhạc, được tự do chạy nhảy. Thêm nữa, thời tiết ôn hòa nên thịt heo săn chắc, ít mỡ, thơm ngọt. Những thớ thịt đen tươi ngon sẽ trải qua quá trình sản xuất xúc xích theo công nghệ xay thô lạnh tại Bà Nà. Xúc xích heo đen đi kèm với bia tươi hảo hạng tại là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua tại lễ hội Bia B’estival 2024.
Xúc xích heo đen
Xúc xích bò tơ
Ngoài xúc xích heo đen, xúc xích bò tơ là món ngon phải thử. Nguyên liệu chính tạo nên món ăn này là thịt bê con khoảng từ 5 – 6 tháng tuổi. Thịt bò tơ mềm, thơm nhẹ và vị ngọt thanh tự nhiên. Xúc xích bò tơ khi được nướng hoặc chiên vàng vô cùng thơm ngon, thích hợp để đi kèm với những ly bia tươi Sun DraftBeer.
Xúc xích bò
Thịt xiên nướng
Xiên nướng được làm từ các loại thịt heo, bò, gà, nướng cùng với ớt chuông, hành tây. Những xiên thịt nướng thơm lừng quyện cùng vị cay nhẹ của ớt chuông và vị ngọt của hành tây đủ sức gây thương nhớ.
Thịt xiên nướng
Bánh mỳ vòng Pretzel
Bánh mì vòng Pretzel hay Pretzel bun là một dạng thay thế phổ biến cho bánh mì hamburger, xuất phát từ cách làm của bánh pretzel Đức. Bánh được làm từ bột mì, men, và muối, với bề mặt phủ một lớp muối thô. Bánh thường được xử lý bằng baking soda trước khi nướng để có lớp vỏ ngoài màu nâu sẫm, giòn rụm. Ruột bánh mềm ngọt, được bọc bởi lớp vỏ mỏng. Bánh đặc biệt phù hợp khi thưởng thức cùng xúc xích hay các món thịt nướng. Món ăn này đã trở nên quen thuộc tại Lễ hội Bia B’estival 2024.
Bánh mì vòng
Theo iVIVU.com
