Đãi đoàn khách Ấn Độ bia Hạ Long
Chiều 28/8, bếp trưởng người Ấn Độ Ajay tất bật cùng các đồng nghiệp người Ấn và Việt Nam chuẩn bị chế biến những món ăn phục vụ đoàn 4.500 khách thuộc công ty dược phẩm của một tỷ phú Ấn Độ.
Anh Ajay đã sống và làm việc ở Hạ Long hơn 2 năm. Nhà hàng nơi anh làm việc chuyên phục vụ đồ ăn Ấn Độ.
Họ đã chuẩn bị nguyên liệu trong nhiều ngày qua, sẵn sàng chế biến và vận chuyển đồ ăn lên tàu du lịch từ 6-7h ngày 29/8, phục vụ đoàn khách “đông nhất từ trước đến nay”.
Theo anh Ajay, thực đơn bữa trưa gồm 17 món, chủ yếu các món ăn truyền thống của Ấn Độ.
Các món ăn sẽ được chia và đưa lên 33 tàu du lịch tại Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long trong ngày đầu tiên đón tiếp khoảng 1.378 du khách.
Đoàn 4.500 khách của tỷ phú Ấn Độ vừa ăn uống vừa ngắm vịnh Hạ Long (Ảnh: Nhân vật cung cấp).
Bà Mạc Thị Làn, Chủ tàu Công Nghĩa, đại diện đội tàu du lịch, cho biết để đón gần 1.400 du khách trong ngày 29/8, các đơn vị đã huy động hơn 100 tàu du lịch. Đoàn khách phân bổ theo 33 tàu, mỗi tàu chở 20-47 người.
Mỗi tàu sẽ có 4 người phục vụ và một nhân viên được điều từ nhà hàng xuống để đảm bảo tiếp đón du khách.
“Người Ấn đặc thù ăn đồ chay và một số món mặn. Ngoài đồ chay thuần Ấn Độ, chúng tôi tiếp đãi du khách bia Hạ Long”, bà Làn cho hay.
Ngoài đầu bếp chuyên món Ấn của nhà hàng, phía đoàn khách của tỷ phú cũng cử thêm các đầu bếp từ Ấn Độ để chế biến đồ ăn.
Thực phẩm chủ yếu được nhập từ Ấn Độ như các nguyên liệu làm món cà ri, bột bánh… Một số thực phẩm của Việt Nam bổ sung như hành tây, cà rốt, sữa chua…
Theo lịch trình, các tàu du lịch sẽ xuất bến vào lúc khoảng 11h và quay về bờ vào 15h cùng ngày. Đoàn sẽ không lưu trú ở Hạ Long mà quay về Hà Nội.
Mỗi tàu du lịch sẽ tiếp đón khoảng 20-47 du khách Ấn Độ (Ảnh: Nhân vật cung cấp).
Du khách muốn uống cà phê
Trong ngày đầu đến Hà Nội, Sahil Sood đến từ thành phố Sri Ganganagar (Ấn Độ), cho hay muốn trải nghiệm đồ ăn Việt Nam, đặc biệt là cà phê.
“Khi ở Ấn Độ, tôi đã biết đến và yêu thích cà phê của Việt Nam”, anh nói.
Nam du khách cho biết, với người Ấn Độ nói chung, Việt Nam “là điểm du lịch nổi tiếng mà ai cũng muốn đến”. Tiểu bang nơi Sahil sinh sống vốn là vùng hoang mạc, nên anh rất muốn khám phá biển, ngắm nhìn vịnh Hạ Long.
“Tại Hà Nội tôi sẽ dành thời gian khám phá các khu chợ, các điểm vui chơi giải trí buổi tối”, Sahil nói.
Trong khi đó, Roshni (27 tuổi, sống tại New Delhi) bày tỏ hào hứng khám phá Việt Nam trên hành trình du lịch đi qua 3 địa phương Hà Nội – Ninh Bình – Hạ Long.
Nữ du khách nói rất thích Hà Nội vì người dân thân thiện và lịch sự. Về ẩm thực, ngoài đồ ăn Ấn Độ, cô muốn thử ăn cơm Việt Nam.
Những đoàn khách Ấn Độ đầu tiên tham quan Văn Miếu – Quốc Tử Giám, ngày 27/8 (Ảnh: Mạnh Quân).
Bà Nguyễn Huyền Anh, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Quảng Ninh, cho biết Sở đã chủ trì cuộc họp với các sở, ngành, địa phương, đơn vị lữ hành về công tác tổ chức tiếp đón đoàn khách Ấn Độ.
Đơn vị cũng đã chuẩn bị kỹ các khâu như thuyết minh về điểm đến bằng tiếng Hindu (ngôn ngữ chính thức của Ấn Độ), chuẩn bị đồ ăn Ấn Độ.
Theo bà Huyền Anh, thực tế, nhóm khách siêu giàu không thiếu các lựa chọn điểm đến trên toàn thế giới, nhưng những năm gần đây, họ thích đến Việt Nam nói chung và Quảng Ninh nói riêng.
Rất nhiều đám cưới của các tỷ phú Ấn Độ đã diễn ra ở Hạ Long, Phú Quốc, Đà Nẵng…
“Tôi tin rằng Việt Nam sở hữu sức hấp dẫn riêng, đơn cử như khi đến vịnh Hạ Long, họ không chỉ tổ chức đám cưới sang chảnh thông thường mà sẽ là một đám cưới ở trong lòng di sản”, bà cho hay.
Tỉnh Quảng Ninh đã và đang có kế hoạch phát triển nâng cấp dịch vụ cao cấp để phục vụ nhu cầu của nhóm khách này.
“Chúng tôi mong muốn sẽ để lại những ấn tượng không thể quên cho các cặp đôi tỷ phú Ấn Độ”, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Quảng Ninh khẳng định.
