Don là một trong những ngon nhất để thưởng thức! Con Don là một loài nhuyễn thể, màu vàng nhạt, lớn bằng ngón út, vỏ lại mỏng. Nhon thường sống ở sông Trà và sông Vệ nên từ lâu đã trở thành một món ăn đặc sản phổ biến tại xứ Quảng.

Don thường sẽ xuất hiện vào mùa hè, từ tháng 4 đến tháng 5 nên nhớ phải chọn đúng thời điểm du lịch Quảng Ngãi à nha. Don có vị ngọt thanh, nhiều chất dinh dưỡng nên rất được ưa thích. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Ngãi thì nhớ thưởng thức món don đầu tiên nhé.

Không chỉ là , cá Bống sông Trà còn là món quà được nhiên thiên ban tặng cho nơi đây. Cá Bống sống nhiều tại sông Trà Khúc, cá khá nhỏ nhưng thịt rất ngon. Sau khi bắt lên cá Bống thường sẽ được mang đi rim với mắm đường, thêm chút ớt và tiêu nữa là tuyệt vời. Món cá Bống này sẽ thường ăn chung với cơm trắng là ngon nhất nhé!

Tỏi Lý Sơn chắc chắn là mà nhiều du khách đã nghe qua đúng không! Tỏi Lý Sơn là loại tỏi nhỏ, mùi thơm, săn chắc và hỗ trợ chữa trị được rất nhiều bệnh lý như: đau dạ dày, cao huyết áp, cảm cúm, tiêu hoá kém, ra mồ hôi tay,…

Ngoài các loại tỏi Lý Sơn thì hành cũng là một loại đặc sản nổi tiếng tại đây. Hành Quảng Ngãi có mùi thơm, không hăng, dùng để nêm nếm cho các món ăn thì vô cùng tuyệt vời! Nếu có dịp ghé đảo Lý Sơn thì nhớ mua vài ký về nhà dùng nhé!

– Cảng cá Lý Sơn, Thôn Tây, xã An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi

còn nổi tiếng với rất nhiều loại bánh đa dạng, trong đó phải kể đến bánh nổ. Nhưng mà cứ yên tâm vì loại bánh này không “nổ” đâu mà lo. Bánh có dạng hình hộp chữ nhật, màu trắng ngà, ăn vào có vị ngọt thanh vừa phải, mùi rất thơm. Ăn bánh nổ Quảng Ngãi mà có thêm trà nóng nữa thì đảm bảo ngon tuyệt vời.

Mạch nha cũng là đặc sản rất nổi tiếng tại Quảng Ngãi! Bật mí cách chọn mạch nha ngon nhất là lựa loại được làm từ mộng lúa và nếp, đặc biệt mạch nha ngon thường có màu vàng đậm rất đặc trưng nhé. Mạch nha Quảng Ngãi có vị ngọt thanh, lại có công dụng trong việc nhuận tràng, an thai, nhuận phế, giúp tiêu hoá tốt, hỗ trợ cung cấp Vitamin,… Mạch nha được rất nhiều du khách ưa thích và mua về làm quà cho người thân, bạn bè đấy!

Kẹo gương Quảng Ngãi có màu vàng, dát mỏng, bề mặt đính mè và đặc biệt tinh khiết giống như chiếc gương vậy đấy. Kẹo sử dụng nguyên liệu từ mạch nha, đường cát, đậu phộng,… Kẹo gương khá rẻ, ăn vào có mùi thơm kèm chút bùi bùi của mè và đậu phộng. Ta có thể ăn chung kẹo gương với trà nóng để tăng hương vị nhé.

– Số 267 Trần Hưng Đạo, huyện Nghĩa Lộ, tỉnh Quảng Ngãi

Bánh bó Quảng Ngãi sử dụng các nguyên liệu vô cùng đơn giản như cà chua, cà rốt, chuối ép, gừng, dứa và nếp. Nếp sẽ được giã thành bột trước tiên, các nguyên liệu khác thì mang rim với đường trên lửa nhỏ cho săn lại. Cuối cùng lấy bột và toàn bộ nguyên liệu bó lại thành một cây. Bánh bó là thường thấy trong các dịp lễ Tết, những ai thích một món ăn cổ truyền thì nhớ đừng bỏ qua món bánh này nhé.

– 219 Nguyễn Bá Loan, phường Nguyễn Ngiêm, thành phố Quảng Ngãi

Đường phổi sử dụng mật mía nấu nhiệt độ cao kết hợp cùng nhiều công đoạn đặc biệt. Đường phổ có vị ngọt thanh, không gắt, lại còn tốt cho sức khoẻ với nhiều công dụng như giảm chóng mặt, chống đau đầu, các bệnh hô hấp,… Đường Phổ có thể ăn trực tiếp cùng với một tách trà nóng là ngon nhất. Ngoài ra đây còn là nguyên liệu cho nhiều món chè khác nữa đấy!

– 219 Nguyễn Bá Loan, phường Nguyễn Ngiêm, thành phố Quảng Ngãi

Lại thêm một món nữa mà khó có du khách nào cưỡng lại được chính là cúm núm Sa Huỳnh. Cúm núm là loài động vật lớp giáp xác, bề ngoài khá giống như cua, Cúm núm rất giàu dinh dưỡng nên rất được yêu thích. Sau khi bắt lên cúm núm sẽ được làm sạch và đem nướng với gia vị là đã có thể thưởng thức được rồi. Nhớ đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé!

Khám phá văn hoá ẩm thưởng Quảng Ngãi thì chắc hẳn không thể bỏ qua mì Quảng. Mì Quảng sẽ là sự kết hợp giữa các sợi mì cỡ lớn dai dai với nước dùng đậm đà, bỏ thêm tôm, thịt, trứng cút,… Chưa hết ta còn có cả bánh tráng nướng để ăn kèm nữa chứ. Chỉ cần cầm muỗng lên và húp chút nước dùng là đảm bảo mê liền.

Thực khách có lẽ sẽ không thể quên được mùi vị từ món mắm nhum Quảng Ngãi. Đầu tiên nhum biển sẽ được bắt về làm sạch, gỡ khỏi vỏ rồi trộn với muối và đem đi phơi nắng, thời gian phơi sẽ từ 15-20 ngày là ta sẽ có món mắm nhum cực kỳ thơm ngon. Mắm nhum thường dùng với thịt heo luộc hay rau luộc khi ăn. Một điều đặc biệt nữa là món này càng để lâu thì càng ngon nữa nhé.

Nhắc đến quế thì chắc chắn phải là quế Trà Bồng, món này chính là một trong 8 đặc sản Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á. Quế Trà Bồng có lượng tinh dầu cao, mùi thơm tuyệt vời nên rất được ưa chuộng. Chưa hết đâu gỗ quế còn được chế tác thành các loại đồ thủ công mỹ nghệ như chén, nhang, khay, ấm,…

Và trên đây chính là 12 món mà So Sánh Tour nghĩ rằng không một du khách nào muốn bỏ lỡ khi du lịch tại đây. Và cứ yên tâm là Quảng Ngãi vẫn còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa nha, thế nên hãy nhanh chân lên nào! Chinh phục ẩm thực Quảng Ngãi giờ đây sẽ rất dễ dàng khi tại So Sánh Tour, đặt vé vừa nhanh mà còn vừa rẻ nữa chứ!