Hướng dẫn nấu món cá basa kho tộ thơm nức mũi
Ảnh: Tống Lê Tâm
Nguyên liệu:
– Cá ba sa: 500 gr
– Hành khô: 2 củ
– Hành lá: 2 cây
– Hạt tiêu: 1/2 thìa
– Đường: 3 thìa
– Ớt tươi
Cách làm:
Bước 1: Cá basa mua về làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Uớp cá với hành khô, hạt tiêu và 3 thìa nước mắm, ớt tươi.
Bước 2: Cho 3 thìa đường vào nồi đun, khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho thêm 1/2 bát nước.
Bước 3: Cho cá vào nồi cùng nước hàng. Đun cá to lửa khi sôi thì tắt bếp đun nhỏ lửa. Khi cá mềm, nước gần cạn, thêm 1 thìa đường. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Theo iVIVU.com
Xem thêm các bài viết:
Hướng dẫn làm món mì xào giòn đổi vị cho tối cuối tuần
Bữa tối ngon miệng với món mực xào ớt chuông siêu dễ làm
Hướng dẫn cách làm món ức gà rán phô mai mì Ý chuẩn vua đầu bếp Gordon Ramsay
