Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho tương dễ làm tại nhà
Nguyên liệu
– 2 miếng đậu hủ
– Tương đậu 40 gam
– Gia vị: sả băm, ớt băm, dầu ăn, hạt nêm, đường…
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu món đậu hủ kho tương
– Cắt đậu hủ miếng vừa ăn
– Sả, ớt băm nhỏ
Ảnh: sưu tầm
Các bước món đậu hủ kho tương
Bước 1: Chiên đậu hủ
Cho dầu vào chảo, làm nóng dầu và thả đậu hủ vào chiên. Chiên vàng đều 4 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Kho đậu hủ
– Cho tương đậu vào chén cùng 100ml nước hòa tan với đường và hạt nêm.
– Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, ớt băm cho muỗng canh sả vô phi vàng. Tiếp tục cho chén tương đậu đã pha vào, đun đến khi hơi sánh lại.
– Tiếp tục cho đậu hủ vào kho tầm 15 phút để thấm gia vị.
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho món đậu hủ kho tương ra tô, rắc thêm một ít tiêu để món ăn trở nên bắt vị, món này bạn có thể dùng chung với cơm nóng nhé.
Theo Monster
