Làm một chuyến food tour “no căng bụng” ở chợ Bà Chiểu
Xôi gà bà Chiểu
Nhắc đến chợ bà Chiểu là mọi người sẽ nghĩ ngay đến xôi gà ngon “thần thánh”. Một hộp 25k mà ai cũng phải hết hồn vì miếng gà khá lớn, thịt thấm mềm, da giòn giòn ăn chung với nước sốt thơm lừng. Xôi mềm thơm, ăn vào dẻo dẻo, thịt gà được tẩm ướp vừa vị ăn cùng với xôi rất ngon. Nếu đến chợ bà Chiểu bạn đừng quên ghé qua làm một hộp xôi gà trứ danh này nhé.
Ảnh: @thon.foodie.
Ảnh: @thon.foodie.
Ốc mắm sữa
Ảnh: thegioidiadiem.
Đến với chợ bà Chiểu, bạn đừng quên thưởng thức các loại ốc thơm ngon tại đây nhé. Ở đây sẽ có đủ các loại ốc cho bạn thưởng thức và được chế biến thành nhiều hương vị thơm ngon khiến ai nấy đều thích thú khi dùng. Điểm đặc biệt nhất ở đây không thể bỏ qua chính là phần nước chấm pha mắm cùng với sữa ngọt ngọt và nước cốt dừa béo béo. Mắm mặn quyện với sữa và cốt dừa ngọt thơm tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt.
Ảnh: Trần Hạnh/Foody.
Phá lấu chiên
Phá lấu vốn đã giòn ngon, chiên lên lại đặc sắc một cách khác. Từng miếng phá lấu chiên lên bóng bẩy hấp dẫn hơn, lại giòn ngon hơn cùng hương vị cực lạ miệng, chấm với mắm tắc là ăn hoài không chán.
Ảnh: kenh14.
Ảnh: kenh14.
Phá lấu chiên với rau muống và tỏi phi thơm lừng khiến ai nhìn vào cũng phát thèm trước màu đỏ rực của phá lấu. Để ăn kèm với món này bạn có thể ăn cùng nước dừa béo ngậy kèm với đó là bánh mì giòn rụm.
Ảnh: @caibung_doi.
Bún mắm
Nhiều người ghé chợ Bà Chiểu đều thường ngồi lại hàng bún mắm trong khu ẩm thực để thưởng thức món ngon miền Tây. Tô bún hấp dẫn với lượng thức ăn đầy đặn từ cá, chả cá thát lát, thịt heo quay, tôm, mực… Nước dùng đậm đà, thơm nồng mùi mắm nhưng lại có độ cay the nên không hề gây ngấy. Do món ăn nóng hổi nên chỉ cần nhúng rau vào ăn kèm là đã đủ đầy hương vị.
Quầy bún mắm Anh Tài tại chợ Bà Chiểu. Ảnh: Trịnh Thanh/Báo Thanh niên.
Ảnh: Trịnh Thanh/Báo Thanh niên.
Ảnh: Ngân nguyễn/Foody.
Bún nem nướng
Bún nem nướng là một món ăn khá quen thuộc khi đặt chân đến chợ bà Chiểu, sợi bún trắng ăn kèm với nem nướng, thịt nướng cùng với đó là rau xanh, dưa chua giúp cho món ăn trở nên ngon hơn và không bị ngán khi thưởng thức. Đặc biệt linh hồn của món ăn này chính là nước mắm chua ngọt thần thánh, nước mắm khiến món ăn trở nên thơm ngon và tăng thêm gia vị ai ăn vào cũng tấm tắc khen ngon trước món ăn này.
Ảnh: Fb Nem Nướng Anh Thúy – Bà Chiểu.
Ảnh: Tui là Thiện/Riviu.
Ảnh: Tui là Thiện/Riviu.
Xôi sầu riêng
Xôi được nấu kỹ càng, mỗi miếng xôi đều không quá béo, không quá ngấy và không nặng mùi sầu riêng. Sầu riêng được đánh tới cùng xôi, tuy nhiên hương vị của nếp và đậu xanh không bị lấn át. Món xôi được trộn lẫn nhiều vị khiến mùi thơm nức mũi và độ béo ngậy đặc biệt. Bạn nào có niềm đam mê với sầu riêng thì món này không thể bỏ qua, vừa ăn xôi vò, vừa nhấp nhám múi sầu riêng, đem lại hương vị thơm ngon khó cưỡng khi thưởng thức.
Xôi vò sầu riêng. Ảnh minh họa: @Thon.foodie.
iVIVU.com gợi ý một số khách sạn Sài Gòn giá tốt:
