Những năm gần đây, cà phê địa phương tại Bangkok nổi rộ hơn bao giờ hết. Vô vàn quán cà phê mọc lên như nấm nhưng phải nói chất lượng, sự đầu tư cũng như hình ảnh mà từng thương hiệu mang đến khỏi phải bàn cãi. Lướt các trang báo mạng, những instagram của những reviewer nổi tiếng thì cũng lựa được rất nhiều quán phù hợp với thị hiếu của bản thân. Đến ngay cả những reviewer tại Việt Nam thì cũng dành cả chục bài viết về những quán cà phê mà họ đi được trong chuyến du lịch ngắn ngày tại thành phố du lịch bậc nhất này. Và ngay khi Bangkok mở lại du lịch sớm nhất cũng thúc đẩy ngành dịch vụ nhà hàng và ăn uống này bùng nổ hơn bao giờ hết.

Bản thân là một người làm trong môi trường thiết kế nên mình rất thích được tìm hiểu, ngắm nhìn, học hỏi từ những thiết kế kiến trúc cũng như không gian nội thất, cảnh quan của những dự án trong và ngoài nước; trong đó thiết kế của những quán cà phê là một không gian dễ tiệm cận nhất. Ngay cả ở Sài Gòn thì cũng có vô vàn quán cà phê để trải nghiệm nhưng mình cũng rất thích lên mạng tìm hiểu những thiết kế quán cà phê của nước bạn. Một lần, mình tìm được một kênh Youtube của Thái Lan chuyên phân tích, trải nghiệm các công trình thực tế ở Thái Lan. Đó là một trong những kênh Youtube vô cùng truyền cảm hứng cho bản thân mình mà mình rất thích xem, nhất là trong khoảng thời gian dịch Covid diễn ra; nhờ đó mà mình có nhiều động lực để vượt qua thời gian dịch mà vẫn có cảm hứng làm việc thiết kế của mình.

Vì thế, cảm giác được đến quán cà phê yêu thích sau khoảng thời gian dịch kéo dài và làm việc mệt mỏi thì mọi thứ đúng như mình tưởng tượng. Mình được trải nghiệm một không gian hiện đại với nhiều cây xanh, bánh và cà phê thật sự tuyệt vời, có chút gần gũi của người châu Á nhưng cũng có phần khác lạ ở đất nước chùa vàng. Mọi người hãy cùng mình trải nghiệm quán nhé.

Khi mình đi du lịch, mình thường dậy rất sớm, nên mặc dù đi chơi về trễ tối hôm trước thì hôm sau 6 giờ sáng thì mình đã thức rồi. Bangkok đầu tháng 9 buổi sáng tới muộn hơn Sài Gòn, tại vì mình thấy mặt trời mọc khá trễ, khoảng 8 giờ hơn gì đó thì trời mới sáng hẳn và có nắng mạnh. Sau khi chuẩn bị cá nhân xong thì mình đi dạo quanh khu mình ở cùng bạn bè đi chung, sẵn ngắm phố phường xung quanh.

À! Khu mình ở là ở gần Terminal 21, Sukhumvit ở Bangkok – nơi đây vừa gần trạm tàu điện ngầm với trạm BTS luôn nên mình thấy rất là tiện. Đi dạo một hồi, bọn mình quyết định ăn ở gần đó cho tiện rồi di chuyển nhanh đến quán cà phê luôn. Quán tụi mình chọn ăn sáng là Black Canyon Coffee, mình có gọi món cơm chiên cà ri xanh với thịt heo chiên xù, phải nói đây là một trong những món xuất sắc nhất mình ăn được trong chuyến đi chơi Bangkok lần này. Sau này, khi bay về mình mới biết, quán Black Canyon Coffee này là một chuỗi cà phê lớn, có nhiều chi nhánh ở Thái Lan vì sân bay cũng có 1 cửa hàng.

Sau khi ăn sáng no nê thì mình và mọi người lại tiếp tục đi bộ đến trạm BTS và đón tàu BTS để đến Nana Coffee Roasters.

Theo mình tự tìm hiểu thì Nana Coffee Roaster thì có 2 chi nhánh ở Bangkok, một cái ở Ari, một cái ở Bangna. Chi nhánh Bangna là chi nhánh mà mình đã từng xem qua kênh Youtube nên tụi mình quyết định đi chi nhánh này và địa chỉ cụ thể là: 92 Bang Na-Trat Frontage, Bang Na, Bangkok. Từ trạm BTS Asok tới Nana Coffee Roaster Bangna chỉ tốn 1 trạm (từ trạm Asok đến trạm Udom Suk) nên tụi mình thấy cũng tiện đường cho buổi sáng trong lành tại Bangkok. Tới trạm Udom Suk, do cũng còn không gần cũng không xa nên tụi mình quyết định bắt taxi qua app Grab, mình không ngờ Grab taxi lúc đường vắng giá thành cũng rẻ lắm mọi người, mình nhớ chạy khoảng 10 phút xe chạy thì tốn khoảng 20 hay 30 Baht gì đó.

Cuối cùng lặn lội cũng tới quán rồi mọi người ơi. Không gian cổng quán bước vào là mình thấy tách biệt thế giới nhộn nhịp của Bangkok ngoài kia rồi. Cây xanh bao phủ trên tường trắng với logo của quán thật sự tinh tế và xanh mát, tạo cảm giác vô cùng dễ chịu khi bước vào.

Cảnh quan lối vào mình thấy siêu thích luôn vì quán dùng cây nhiệt đới, vả lại chắc không cần giới thiệu thì mọi người đều biết là Thái Lan nổi tiếng là nơi đa dạng cây nhiệt đới nói riêng, các loại cây trồng khác nói chung nên không cần bàn là cây ở đây xanh tốt lắm lắm.

Thiết kế quán chủ yếu là tông màu trắng rất nhẹ nhàng, điểm nhấn là rất nhiều cây xanh trồng viền theo quán tạo cảm giác dễ chịu, mát mẻ. Phải nói là tận hưởng không gian quán khiến mình cảm thấy nhẹ nhõm hơn vì đi dạo vòng vòng Bangkok, chủ yếu chỉ là những công trình cao tầng, xe cộ, tàu điện,… nên cảm thấy hơi thiếu thiên nhiên ở thành phố sôi động này.

Lựa một hồi menu thì tụi mình quyết định chọn cà phê và 2 loại bánh đi kèm là cheesecake chanh dây là bánh chuối. Thật sự là một người nghiện cà phê thì mình thấy cà phê ở đây khá là thanh và độ mạnh, độ đậm vừa phải; điểm cộng mình thích ở quán là 2 loại bánh mình gọi đều rất ngon và không bị ngấy. Một phần lí do mình muốn đi trải nghiệm tại các quán cà phê ở Bangkok để so sánh xem sự khác biệt giữa và phê Bangkok và cà phê Sài Gòn.

Phải nói là cà phê ở quán rất dễ uống và vị dễ chịu, cái cảm giác nhâm nhi ly cà phê buổi sáng, ăn miếng bánh ngọt, ngồi thư giãn ở một thành phố lạ với thời tiết trong lành, khỏi phải miêu tả sự dễ chịu, thoải mái mà tất cả cộng lại đem đến cho bản thân mình. Đến tận bây giờ, quay lại công việc cũ, lối sống cũ ở thành phố Hồ Chí Minh, mình cũng không thể nào quên được cảm giác ấy. Ganh tị với bản thân lúc còn ở Bangkok quá đi mất.

Tự dưng ly latte mình gọi, bạn nhân viên có note lên đó vài dòng mà mình chẳng hiểu gì hết, sau này về Việt Nam, nhắn tin hỏi bạn mình thì mới biết dịch ra là “Dưa lưới”. Chắc là “Dưa lưới” theo nghĩa khác là “Một ngày tốt lành” nhỉ, mình nghĩ vậy mà thấy cũng vui vui. Và đây cũng là một trong những lí do mà sau khi mình về lại Việt Nam sau chuyến du lịch Bangkok thì mình đã quyết định theo học thêm ngôn ngữ mới là tiếng Thái Lan tại vì đọc dòng chữ trên ly cà phê chẳng hiểu gì cả.

Ngoài ra, quán còn vô vàn góc sống ảo cho mọi người lắm nha. À có 2 sự thật về quán mà mình cảm thấy lạ lẫm lắm so với Sài Gòn là ở quán mọi người đều đi xe ô tô đến và rất đông (nên khách du lịch tụi mình lúc bước vào quán có phần hơi bỡ ngỡ), có hẳn một bãi xe rộng; điều lạ lẫm thứ hai là cà phê ở Bangkok mở cửa và đóng cửa rất sớm (quán Nana Coffee Roasters mở cửa từ 7 giờ sáng đến 5 giờ rưỡi chiều) nên mọi người nếu đi các quán cà phê thì phải tranh thủ để đến thưởng thức không gian cũng như check in sống ảo nhé. Quán có nhiều kính nên không gian bên trong quán thật sự thoáng đãng và đầy nắng, mình nghĩ rằng cả mùa mưa hay mùa nắng, tận hưởng ly cà phê ở trong quán với thời tiết bên ngoài thay đổi mà còn thấy toàn bộ khung cảnh khu vườn kết hợp, chắc là lãng mạn và thư giãn lắm. Bàn ghế ở đây chủ yếu cũng là màu trắng cùng tông màu, mà chất liệu với chất lượng mình thấy rất chắc chắn; vật liệu chủ yếu là sắt thép sơn trắng nhưng ngồi lên cũng thấy rất êm và không khó chịu; ngoài ra còn có và chiếc ghế phản chiếu như những chiếc gương đặt ngoài vườn, góc đó sống ảo cũng phải là độc lạ lắm.

Đến gần trưa đói bụng thì tụi mình bắt xe taxi về quán mì bò gần đó, quán có tên là Mỳ bò Wattana Panich. Quán mà tụi mình đã tìm hiểu qua mạng, mình thấy nhiều người Việt Nam cũng từng đến đây và review rất nhiều, mình thấy toàn khen thôi đó nên đến thưởng thức xem sao. Quán có vài món vừa đủ menu tờ giấy A4 mà mình thấy nhiều người ăn nhất là mì bò và mì dê nên tụi mình cũng chỉ gọi 2 món đó. Món ăn đậm chất Trung Hoa, vị rất thanh và dễ ăn, mì dê thì không có mùi nên mình rất ấn tượng với quán. Giữa lòng Bangkok mà có một quán mì bò ngon như thế thật sự là điểm độc đáo vì ở Sài Gòn mình cũng rất thích các món Trung Hoa.

Sau đó thì bọn mình về lại khách sạn nghỉ ngơi để tối tiếp tục tham quan Bangkok về đêm.

Vì cũng có ít thời gian trải nghiệm mỗi nơi một ít tại Bangkok nhưng mình hy vọng những chia sẻ của mình cũng khiến cho mọi người cảm thấy thích thú cũng như một lần thử trải nghiệm những quán cà phê tại Bangkok mà cụ thể là quán Nana Coffee Roasters Bangna. Nếu có cơ hội quay lại Bangkok, mình cũng muốn trải nghiệm thử chi nhánh còn lại là Nana Coffee Roasters Ari. Hẹn mọi người ở những quán cà phê khác ở Bangkok ở những buổi sáng đẹp trời khác.