Chợ đêm Ruifeng, hay còn gọi là "Ruifeng Night Market," là một trong những điểm đến nổi tiếng của Đài Loan, nằm ở thành phố Kaohsiung. Với không gian sầm uất và đa dạng các loại hình giải trí và mua sắm, chợ đêm này đã thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước. Hãy cùng khám phá địa điểm này qua bài viết sau đây.

Chợ đêm Ruifeng nằm ở số 804 đường Shizhong Road, trung tâm thành phố Cao Hùng (Kaohsiung). Chợ hoạt động hàng ngày từ buổi chiều tới khuya, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách tham quan và thưởng thức đặc sản về đêm.

Nơi đây có một diện tích rộng lớn với nhiều ngõ, khu vực chợ nên thơ, và không gian giải trí. Điều này giúp du khách dễ dàng lựa chọn những hoạt động mua sắm và vui chơi phù hợp với sở thích cá nhân.

Tại Ruifeng Night Market, bạn có thể tìm thấy mọi thứ từ quần áo, giày dép, đồ trang sức đến đồ lưu niệm và đặc sản vùng Đài Loan. Chợ cũng nổi tiếng với các sản phẩm thời trang và phụ kiện thời thượng.

Và điều đặc biệt là chợ đêm Ruifeng không chỉ là nơi để mua sắm mà còn là một thiên đàng ẩm thực. Các gian hàng ăn uống đa dạng và phong phú là điểm đặc biệt thu hút du khách. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn nổi tiếng bạn nhất định nên thử khi đến đây nhé!

Bánh rán QQ Mini là một trong những món ăn ngon và phổ biến nhất tại Chợ đêm Ruifeng ở Đài Loan. Đây là món ăn ngọt ngào và giòn tan, thường là lựa chọn ưa thích của du khách và người dân địa phương.

Bánh rán QQ Mini thường được làm tại chỗ bởi các thương nhân lành nghề. Nguyên liệu chính bao gồm bột mỳ, đường, sữa tươi và men nở để tạo ra lớp vỏ ngoài mềm mịn và đàn hồi – đó là tại sao chúng được gọi là "QQ Mini." Họ trải bánh thành từng viên nhỏ, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng và vỏ giòn.

Loại bánh này có hương vị độc đáo, với vị ngọt tự nhiên của bột mì và đường kết hợp với vị thơm của sữa tươi. Vỏ bánh mềm mịn bên ngoài và giòn ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.

Một điểm đặc biệt của Bánh rán QQ Mini đó chính là phần trang trí bên ngoài. Các thương nhân thường sáng tạo với việc trang trí bằng các hạt đường màu sắc, tạo nên các hình vẽ, hoa văn, hoặc thậm chí là các biểu tượng ngộ nghĩnh. Điều này làm cho Bánh rán QQ Mini không chỉ ngon mà còn đẹp mắt và thú vị.

Đậu phụ thối là một món ăn đường phố độc đáo và đầy hương vị tại Chợ đêm Ruifeng ở Đài Loan. Món này thường là một lựa chọn phổ biến không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn bởi sự độc đáo trong cách chế biến.

Món ăn này được làm từ đậu phụ tươi ngon, chẻ ra từng lát mỏng sau đó được chiên giòn trong dầu nóng. Người làm món này thường tẩm gia vị đặc biệt vào đậu phụ, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Một số người còn thêm gia vị chua cay để tạo nên lớp vị cay, hấp dẫn.

Đậu phụ thối có vị ngọt của đậu phụ tươi ngon kết hợp với vị giòn, mặn và cay của lớp vỏ ngoài. Đậu phụ thối có mùi thơm đặc trưng của gia vị và thường được ăn kèm với sốt cay hoặc sốt tương ớt để tăng thêm hương vị.

Một trong những điểm đặc biệt của đậu phụ thối là sự kết hợp giữa vỏ giòn bên ngoài và lớp nhân mềm mịn bên trong. Khi bạn cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa giòn và mềm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Một món đặc sản ngon và phổ biến tại Chợ đêm Ruifeng ở Đài Loan đó chính là hồng trà sữa tươi LaoChiang. Nó được làm từ hồng trà chất lượng cao, thường là hồng trà Đài Loan.

Để tạo ra lớp sữa tươi mịn, người làm món này thường sử dụng sữa tươi tốt và kết hợp nó với hồng trà thơm ngon. Sự kết hợp giữa hương vị đắng của hồng trà và độ ngọt của sữa tạo nên một lớp vị đặc biệt và hấp dẫn.

Hồng trà sữa tươi LaoChiang có hương vị đặc trưng của hồng trà Đài Loan, với hương thơm và hậu vị đắng dịu. Sự hòa quyện giữa hồng trà và sữa tươi tạo nên một lớp vị độc đáo, thường có thêm đá để làm mát và thêm độ ngon.

Sữa tươi thường được kết hợp với hồng trà bằng cách đánh bọt, tạo nên một lớp sữa mịn màng bên trên. Texture mềm mịn của sữa tươi kết hợp với độ lạnh của đá tạo ra một trải nghiệm thú vị và sảng khoái.

Mì xào Phúc Kiến nhà họ Tằng là một trong những món ngon độc đáo mà bạn nên thử khi ghé thăm Chợ đêm Ruifeng tại Đài Loan. Mì xào Phúc Kiến là một món ăn đường phố phổ biến và đặc trưng tại Đài Loan, và gia đình họ Tằng đã nổi tiếng với cách làm mì xào độc đáo của họ.

Món ăn này thường được làm từ mì trứng, mì sợi dẹt và mì dai, sau đó được xào nhanh chóng trên lửa cao với các loại gia vị độc đáo như tỏi, hành tây, và thường thêm thịt, hải sản hoặc rau cải tùy theo sở thích. Gia đình họ Tằng có cách làm mì xào riêng biệt và gia vị đặc trưng, tạo nên một hương vị độc đáo.

Mì xào Phúc Kiến của nhà họ Tằng nổi tiếng với hương vị đậm đà, mặn mà và thơm ngon. Sự kết hợp của các gia vị và mì được xào ngon tạo nên một bát mì xào thơm phức và hấp dẫn.Ngoài ra, món ăn này thường có texture đặc biệt với mì dai và mì trứng giòn. Sự kết hợp giữa mì và các loại thực phẩm khác nhau tạo ra sự phong phú và hấp dẫn về texture.

Udon là loại mì truyền thống của Nhật Bản, và khi nó được kết hợp với các hương vị Đài Loan độc đáo, nó tạo ra một món ăn độc đáo và thú vị.

Mì Udon là mỳ dày, tròn và mềm mịn được làm từ bột mì và nước. Tại Chợ đêm Ruifeng, Mì Udon Nhật thường được nấu chín tới độ mềm mịn, sau đó được kết hợp với các loại gia vị và nguyên liệu độc đáo. Thường thì nó được xào nhanh chóng trên bếp nhiệt độ cao để tạo ra hương vị đặc trưng.

Loại mì này thường có vị ngọt ngào và mềm mịn, nhưng hương vị cuối cùng phụ thuộc vào cách chế biến của món ăn. Tại Chợ đêm Ruifeng, bạn có thể tìm thấy Mì Udon được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như thịt heo, thịt gà, hải sản, hoặc thậm chí là rau cải tùy theo khẩu vị của bạn. Hương vị thường có sự kết hợp của gia vị Đài Loan và hương thơm tự nhiên của Mì Udon.

Bạn sẽ có nhiều lựa chọn khác nhau cho Mì Udon của bạn. Bạn có thể chọn từ các loại nguyên liệu và gia vị khác nhau để tạo ra món ăn phù hợp với khẩu vị của bạn.

Chợ đêm Ruifeng tại Đài Loan không chỉ là nơi mua sắm thú vị mà còn là thiên đàng ẩm thực cho những người yêu đặc sản đường phố. Hãy thử những món ăn độc đáo này để trải nghiệm hương vị đa dạng và độc đáo của vùng Đài Loan.

Để giúp bạn có được một trải nghiệm thật thú vị và tuyệt vời nhất khi đến Đài Loan, đặc biệt là thuận tiện cho việc khám phá chợ đêm Ruifeng, việc lựa chọn khách sạn cũng là một trong những tiêu chí bạn cần xem xét kỹ lưỡng. Dưới đây là một số gợi cho bạn về khách sạn tại Cao Hùng Đài Loan

Địa chỉ: 33, Xinguang Rd, Qianzhen District, Cianjhen, Kaohsiung City, Southern Taiwan, Taiwan

Mức giá: Từ 5.080.950 VND/phòng/đêm

Intercontinental Kaohsiung, an IHG Hotel tọa lạc tại thành phố Cianjhen, nằm cách Trạm Glory Pier 1,23 km. Xung quanh khách sạn có rất nhiều điểm tham quan như Linshuigong Temple với khoảng cách 3,37km hay Heart of Love River chỉ với khoảng cách 4,62 km.

Khách sạn đã trang bị đầy đủ các dịch vụ cho bạn để có một trải nghiệm đầy thư thái như hồ bơi, phòng tập thể dục…

Quầy tiếp tân 24 giờ tại khách sạn luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng từ thủ tục nhận phòng đến trả phòng hay bất kỳ yêu cầu nào. Cùng tận hưởng những món ăn yêu thích với phong cách ẩm thực đặc biệt đến từ Intercontinental Kaohsiung, an IHG Hotel

Địa chỉ: 266, Cheng-kung 1st Rd., Kaohsiung City, Southern Taiwan, Taiwan

Mức giá: Từ 3.221.596 VND/phòng/đêm

Grand Hi Lai Hotel được coi là vị trí đắc địa khi cách Trạm Glory Pier chỉ 0,39 km, cách Ruifeng Tourist Night Market khoảng 5 km và Trạm Kaisyuan Jhonghua chưa đầy 3,35 km.

Khi đến đây, bạn yên tâm hòa mình vào không gian nơi đây, được thư giãn trong hồ bơi, liệu pháp Spa tinh túy giúp cho cơ thể và tinh thần bạn được thư giãn hơn và đừng quên tận hưởng những món ăn đặc biệt tại đây.

Khách sạn đã được trang bị đầy đủ tiện nghi và dịch vụ tuyệt vời cho khách lưu trú, chính vì vậy đây là một khách sạn đáng để bạn xem xét đấy.

Địa chỉ: Gushan District Longdesin Rd 222, Sanmin, Kaohsiung City, Southern Taiwan, Taiwan

Mức giá: Từ 4.554.345 VND/phòng/đêm

Lưu trú tại Kaohsiung Marriott Hotel là một lựa chọn đúng đắn khi quý khách đến thăm Đài Loan, nơi đây cách Trạm Ecological District khoảng 2 km, khách sạn này rất dễ tìm bởi vị trí đắc địa, nằm gần với nhiều tiện ích công cộng.

Các dịch vụ khách sạn đã được trang bị đầy đủ để mang đến tiện nghi đa dạng nhất cho khách lưu trú có một trải nghiệm tuyệt vời. Hãy cùng thư giãn với những ngày nghỉ ngơi thú vị từ hồ bơi, dịch vụ spa, các món ăn ẩm thực được thiết kế riêng cho du khách.

Hãy sẵn sàng đón nhận những giây phút vô giá khó phai trong suốt kỳ nghỉ của quý khách tại Kaohsiung Marriott Hotel.