Tôi có một thói quen hơi “khác người”. Trong khi phần lớn khách du lịch thường không dành quá nhiều thời gian và chi phí cho nơi lưu trú vì họ muốn tối ưu hóa thời gian để di chuyển khám phá, tôi lại thường “dày công” nghiên cứu những chốn “ẩn náu” tại nơi mình sắp ghé thăm. Bởi với tôi, một nơi chốn để mình trú ngụ tại vùng đất xa lạ luôn là điều gì đó rất đặc biệt.

Tôi nghĩ chắc chẳng ai còn lạ gì với Sapa nữa, thiên đường nghỉ dưỡng phía Bắc với cả ngàn điểm lưu trú mọi phân khúc. Giữa hằng hà sa số homestay, khách sạn, resort chắc rằng bạn sẽ khó tìm thấy điểm vừa chuẩn tiện nghi nhưng vẫn lưu giữ được bản sắc văn hoá vì một nơi phát triển quá nhanh như Sapa thật khó để giữ mình không bị công nghiệp hóa. Những ghi chép dưới đây của tôi sẽ chia sẻ tới bạn về 4 nơi nương náu, với nhiều khân phúc khác nhau nhưng xin “đảm bảo uy tín” sẽ khiến bạn mê mẩn ngay nếu có dịp trải nghiệm!

Ẩn mình khuất lấp làn khói chiều, tôi diện kiến Sapa Jade Hill với con mắt ngỡ ngàng. Đây là resort hiếm hoi với quy mô rất lớn nằm trên sườn núi cheo leo, khắp xung quanh là khung cảnh trù phú mẹ thiên nhiên ban tặng. Từ mọi căn villa và bungalow nhìn ra đều có thể thấy thung lũng Mường Hoa – một trong 10 ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới. Tôi không hiểu vì nguyên cớ gì mà Sapa Jade Hill có được vị thế “đắc địa” tới vậy, nhưng tôi thực sự thán phục vì resort này đã khéo léo tôn vinh được vị trí tuyệt tác để tạo nên những trải nghiệm có 1-0-2 cho du khách.

Dù đã có duyên đi tới mọi ngóc ngách của Sapa nhưng tôi không khỏi thán phục trước cách mà Sapa Jade hill thu trọn được tinh thần nguyên bản của phố núi một cách đầy văn minh và tinh tế. Tới đây tôi được tham gia vào những phiên chợ vùng cao đầy màu sắc, những lễ hội mang đậm văn hoá địa phương, hay cả những show diễn nghệ thuật độc đáo như TUS DE LIAB CABARET, show ca nhạc Chạng Vạng,… tất cả đều có mặt tại Sapa Jade Hill. Trú ẩn tại đây, tôi thấy mình như đang được chứng kiến toàn bộ “lược sử tinh hoa” Sapa trong phút chốc, thấy được những văn hoá truyền thống mà nhiều khi phải dành thật nhiều thời gian đi và học hỏi mới ngấm hết được.

Ghé qua những căn bungalow của Sapa Jade Hill, tôi mới cảm nhận rõ ràng kiến trúc bản địa đặc trưng được các nghệ nhân người Tày dày công xây dựng. Tôi có được nghe kể về kiến trúc bungalow đảo mái có trong 66 căn bungalow, là đặc trưng của dân tộc Tày được truyền lại qua nhiều thế hệ. Tôi còn được diện kiến cây cỏ đang sống trên mái cọ của những căn bungalow. Thật kỳ diệu và gần gũi vô cùng! Vì tất cả căn bungalow của Sapa Jade Hill đều được nghệ nhân ốp từ thân cọ và lợp mái cọ. Có những cây cọ được lợp mà tôi phải gọi bằng “ông”, vì đã hơn 70 năm tuổi đời.

Thông thường khi ghé thăm các nơi lưu trú khác, tôi thường không chú ý mấy tới những bức tranh treo tường vì đa phần chỉ là công cụ decor lấp đầy những khoảng tường và không mang quá nhiều chất xám. Vậy mà tôi đã cực kỳ say mê khi bắt gặp những bức tranh mộc mạc, giản dị nhưng vô cùng “khác biệt” ở Sapa Jade Hill. Tại sao lại khác biệt? Có lẽ bởi vì nơi đây chỉ có 2 loại tranh: tranh được ghép từ những vật liệu tự nhiên còn sót lại trong quá trình chế tác nội thất và tranh sơn mài. Tranh sơn mài chỉ do một hoạ sĩ duy nhất họa nên và tranh ghép thì không thể có bức nào giống bức nào. Là một đứa mê tranh từ nhỏ, tôi thích thú thường thức từng bức tranh một, như đứa trẻ phát hiện ra kho báu lớn lắm!

Một điều đặc biệt và khiến tôi trân trọng nơi lưu trú này là mọi nhân viên tại Sapa Jade Hill đều là người bản địa. Đây là cách bền vững để phát triển du lịch, cũng là cách thức để bảo tồn văn hoá và tạo việc làm cho người dân bản địa.

Một điều tôi thích nữa ở Sapa Jade Hill là vì nó khá gần trung tâm Sapa, chỉ cách đâu đó khoảng 2km. Tức là bạn vừa có thể “hướng nội” khi vào bên trong khuôn viên riêng tư, biệt lập của resort, vừa “hướng ngoại” để tham quan được những điểm đến nổi tiếng của Sapa như bản Tả Van, làng Cát Cát,…

Giữa đại ngàn Tây Bắc, tôi tìm thấy Topas Ecolodge yên bình, như chốn ẩn náu của những văn nhân thi sĩ thời xưa. Lý do vì nơi đây nằm trên đỉnh núi biệt lập, khuất lấp, sâu trong khu bảo tồn quốc gia Hoàng Liên. Vì vậy, Topas Ecolodge cách trung tâm Sapa hẳn hơn 20km.

Tôi có cảm giác tách biệt hẳn với cuộc sống “loài người” bộn bề khi đến đây. Xung quanh tôi chỉ toàn là núi non xanh rì, mây núi đan xen tạo nên cảnh thiên nhiên mờ ảo. Tôi như lạc vào miền cổ tích hoang sơ tại Bắc Âu, đang khám phá thế giới cổ tích kỳ diệu, đẹp lạ lùng! Mà cũng có thể thế thật, vì khắp xung quanh tôi chỉ toàn là khách du lịch nước ngoài. Thậm chí trong phòng còn không có cả wifi hay TV, chỉ có những giờ phút thong thả, thư giãn, thả hồn mình vào không gian ngoài kia.

Một trong những “key selling point” tại khu nghỉ dưỡng cao cấp này chính là bể bơi vô cực tuyệt đẹp với view ôm trọn vẹn thung lũng thanh bình. Thực sự là một cảm giác choáng ngợp khi được làn nước vỗ về, được cảnh sắc núi rừng nâng niu từng giác quan.

Đúng với tính chất hiden của mình, Topas Ecolodge có khá ít villa, chỉ khoảng 40 căn. Hơn nữa, tôi cũng phải “săn” khá lâu để đặt được một phòng tại đây vì hầu như du khách nước ngoài đều đã đặt trước cho những kỳ nghỉ healing dài ngày. Nhưng tin tôi đi, chỉ cần bạn thử trải nghiệm nơi đây một lần, chắc chắn sẽ không thể nào quên!

Lại là điều tình cờ nho nhỏ tôi được biết là Topas Ecolodge thuộc sở hữu của một nghệ sĩ Thuỵ Điển. Vậy mà nhân viên tại đây đều là 100% người bản địa, quả là tuyệt vời đúng không? Không chỉ gần gũi, Topas Ecolodge còn hướng tới phương châm bền vững. Chất liệu nhà được làm từ những khối đá Granite trắng, với các hỗn hợp khác như mật mía, vôi, cát. Tôi được biết đây là đại diện cho sự trường tồn, bất biến bất chấp cả thời gian và không gian.

Homestay cũng có vị trí khá gần trung tâm, nếu muốn đi dạo tham quan thì khá tiện nè!

Lượn lờ từ phong cách bản địa, tới phong cách Bắc Âu, giờ tôi sẽ chia sẻ tới các bạn một căn homestay mang đậm phong cách Pháp – Maison de Sapa. Theo tiếng Pháp, Maison có nghĩa là nhà. Và Maison de Sapa cũng chính là ngôi nhà chung với nhiều tầng, có cả phòng đơn, phòng gác mái,…

Lý do mang đậm phong cách Pháp đến thế vì khi xưa đây là biệt thự Pháp cổ, đã được sửa lại nội thất bên trong. Với đứa hoài cổ, nghiện phong cách vintage như tôi thì không gian không gian cổ kính, hoài niệm bên ngoài khiến tôi “đổ gục” ngay khi bước vào.

Tôi đặc biệt thích ánh lửa bập bùng từ lò sưởi tầng trệt, nơi mọi người có thể quây quần vào những buổi tối giá rét tại Sapa, kể cho nhau nghe đôi điều gần gũi từ những vị khách xa lạ. Đôi khi, muốn sống chậm lại một chút, tôi chọn ghé nhà hàng và quán cafe dưới tầng trệt, ngắm nhìn khung cảnh Sapa yên bình sau những ô cửa kính.

Một điều khiến tôi mê mệt không thôi là chú chó được quản gia nuôi rất dễ thương. Nhìn thì cũng dữ dằn mà thân thiện lắm! Đặc biệt, ngoài lối vào còn có hàng rào hoa hồng làm tôi lỡ xao xuyến ngay từ khi đặt chân tới đây. Với tôi, Maison de Sapa giống như căn nhà mộc mạc, gần gũi, ấm cúng. Dù xung quanh chỉ toàn người xa lạ nhưng tôi có cảm giác đã quen biết từ lâu, có thể ngồi lại hàn huyên cả giờ đồng hồ.

Tôi thường nghe nhiều người nói “Sapa bị thương mại hoá hết rồi!”, đấy là do bạn chưa biết tới Utopia thôi! Tới với Utopia, tôi được trải nghiệm một Sapa nguyên bản nhất. Trong căn nhà nhỏ chỉ có độc nhất chiếc quạt con con, chiếc bàn gỗ bày ấm trà, chiếc đệm để ngả lưng. Ấy vậy mà từ căn phòng nhìn ra, tôi lại thấy cả thiên đường trước mặt, là thảo nguyên xanh ngát rì rào. Bước chân ra là thấy dòng suối Mường Hoa đang chảy róc rách, cuốn trôi mọi phiền muộn trong đầu.

Tôi chẳng có gì hơn ngoài tâm hồn an nhiên, đắm say vẻ đẹp của vùng đất sương mù này qua tiếng gió xào xạc, tiếng suối rì rào và tiếng vẫy gọi của mẹ thiên nhiên hòa cùng núi rừng, cỏ cây nơi đây.

Utopia cũng chỉ sử dụng những nguyên liệu thân thiện với môi trường như gỗ, tre, nứa. Và khu nghỉ dưỡng cũng không có wifi hay thiết bị điện tử, chỉ là cuộc trò chuyện giữa thiên nhiên và con người và những giây phút thong thả, thư thái bên người thương yêu.

Tôi thấy như trở về cái thuở mười tám đôi mươi, khi tôi mơ về những yên bình trên căn nhà nhỏ đồng quê xanh mát. Giấc mơ ấy đã thành hiện thực khi tôi ghé Utopia. Tôi thấy những hạnh phúc nhỏ bé, giản đơn, những ngày tháng an yên, không có những tiếng xe cộ văng vẳng bên tai. Và một lần nữa, tôi lại mơ về căn nhà bên thảo nguyên xanh rì khi về già…

Tôi đến với Sapa với đầy hy vọng và ra về với tràn ngập vui sướng, vì kỳ vọng của tôi chẳng bị phí hoài. Mỗi nơi lưu trú tại Sapa đều là những cá tính rất riêng, khiến tâm hồn tôi dịu lại, thanh bình hơn sau những ngày bộn bề nơi phố thị. Tôi cũng nuôi một “ước mơ nho nhỏ”, giá mà mình được sở hữu hẳn một căn homestay ở lưng chừng đồi, để thi thoảng mà nhỡ mệt quán, tôi tìm tới chốn nương náu của riêng mình mà sống hồn nhiên.